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Pantalla para comandas, salón y e-CF al cerrar

Si la comanda se grita y Uber se anota en un papel, el restaurante ya pagó dos veces el mismo pedido.

schedule6 min restaurantFood service

En RD el cierre de mesa no es solo cobrar. Hay que emitir e-CF, registrar propina, a veces partir la cuenta y, si el pedido vino de Uber Eats, no volver a digitarlo. abaPOS une salón, KDS y el comprobante en el mismo flujo.

La comanda tiene que nacer en el salón

El mesero toma la orden en tablet o terminal, con modificadores (término, sin cebolla, extra). Eso llega a cocina sin reescritura. Cada vez que alguien “pasa la comanda” de voz, hay un plato mal y un inventario que no cuadra.

Cocina en pantalla, no en rollo térmico

El KDS (pantalla para comandas de cocina) recibe la orden al enviarla. El salón ve si está en preparación o lista. No sustituye al chef; sustituye el papel que se pierde detrás de la plancha y el “¿quién pidió esto?” a las 8 de la noche.

Delivery y salón en el mismo libro

Uber Eats y el delivery propio tienen que caer como venta, no como una anotación al cierre. Si no, el 607 no incluye esos tickets y el food cost se calcula a ojo. abaPOS integra Uber Eats: el pedido entra y se factura con el resto.

El e-CF se emite al cerrar, no al día siguiente

Consumidor final (E32) o crédito fiscal (E31) según el cliente. Split de cuenta y propina quedan en el mismo documento. Mandar a facturar “mañana en la oficina” es exactamente el hueco que la DGII ya no tolera.

Insumos, no solo platos

Si el menú no está amarrado a receta, el inventario de carne y lácteos es decorativo. abaPOS descuenta insumos al vender el plato. El food cost deja de ser un porcentaje inventado a fin de mes.

Una mesa, el KDS y el e-CF al cerrar

Así es la demostración: el flujo real, no una lista de funciones.

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